淡菜里面黑色能吃吗？

可以吃。

淡菜里面黑色的部分一般是淡菜的肠腺，它是没有毒的，可以与淡菜肉一起食用，但是由于里面可能会有泥沙和一些未消化完全的食物残渣，因此在吃的时候要注意将它清理干净，以免影响口感。