冬枣怎么挑选

看颜色

一般冬枣的表皮颜色是青、红、黄三种颜色，由于枣不会同时成熟，在摘的时候一般都不会挑选直接全部摘下来，因此建议选购冬枣是底色偏黄色，且有三分之一以上都是红色的会更甜。

看大小

冬枣和其他的枣选购时有些区别，冬枣不是越大越好吃，当然太小了口感也不好，所以选冬枣的时候要选体积不大不小的，这种冬枣是最甜的，口感清甜而且水分多汁。

捏手感

挑选冬枣时用手捏一捏果实，如果果实饱满坚硬，看起来比较有光泽，说明冬枣水分充足比较好吃，如果表皮起皱的话就不建议选了。