炒菜先放酱油还是后放

编辑:全民百科 时间:2024-04-16 08:36:50

一般是后放。

酱油中含有丰富的维生素、矿物质、以及其他营养元素,先放酱油容易导致营养的流失,所以,建议后放酱油,而且,这样炒出来的菜口感更佳。