促进肠道健康

艾蒿中含有较多的纤维素，每100克艾蒿中的纤维素含量约为3.8克，远远高于大多数的蔬菜和蔬果，食用适量的纤维素可以促进肠道蠕动，促进粪便的排出，减少粪便才肠道中蓄积，导致肠毒，还能平衡肠道菌群，因此吃艾蒿可以促进肠道健康。