香芋没熟可以吃吗？

香芋没熟的话，最好不要吃。其次就是吃没煮熟的食物容易引起消化不良等情况。

香芋含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀；生芋有小毒，食时必须熟透；生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之。另外，香芋里含有大量的碳水化合物，它很有营养，能量也不高，因此并不容易发胖。