1、解酒护肝
酒精需要通过肝脏进行代谢，而柴葛根中的大豆甙可以有助于分解酒精的毒性、分解血液中酒精的含量，从而促进酒精的代谢，维护肝脏的正常生理功能。
2、解热止渴
柴葛根味甘性凉，有解肌退热，生津止渴等功效，其中所含的丙酮提取物可使发热体温恢复正常，可以帮助治疗发热、口渴、咽喉疼痛等症。
3、丰胸
柴葛根中含有较为丰富的雌激素，可提高女性雌激素水平，从而达到丰胸的效果。
4、美容
柴葛根中提取柴葛根异黄酮成分能帮助促进人体血液循环，加快新陈代谢，从而减少肌肤的色素沉着，使肌肤光泽。
5、降压
柴葛根中提取的柴葛根素可以帮助扩张心脑血管，促进心脑血管循环，降低血液对血管壁的压力，长期服用具有的降血压作用。
6、降糖
柴葛根中的洗胰清糖素可以帮助修复受损的胰岛细胞，维护胰腺的正常生理功能，所以柴葛根具有一定的降压降糖作用。
7、提高免疫力
柴葛根中含有甾醇类化合物等抗菌、抗病毒的成分，它可以增强人体内巨噬细胞的吞噬能力，增强免疫细胞的免疫功能，从而提升人体自身的机体的免疫力。