虫草花怎么吃

虫草花是一种滋补食材，最常见的食用方法就是炖汤，一般可以与鸡肉、排骨、瘦肉等一起炖。

虫草花鸡汤

材料：虫草花、鸡肉、食盐、红枣、枸杞、核桃仁。

做法：

1. 将所有食材清洗干净，放在炖锅中。

2. 加入适量清水，开大火炖20分钟。

3. 然后转小火再炖2小时关火。

4. 不要急着揭盖，焖10分钟左右。

5. 出锅前加入适量食盐调味即可。