1. 各有各的味道,要根据自己的味觉来选择。2. 鸭血煮熟了过后,吃起来是很滑嫩,还有一股鸭肉的香味在里面,血腥味不重。烫火锅一般都是鸭血,而且它的色泽也比较艳丽,很红。3. 猪血煮熟过后吃起来有点黏牙齿,腥味比较重。