什么是天然海盐

编辑:全民百科 时间:2024-03-01 23:27:55

天然海盐是经过粗处理祛除有害杂质,保留矿物质的海盐。

所谓的海盐是利用自古以来相传下来的制法,用平底锅煮海水,使水份蒸发所留的盐,含有20%的矿物质。现在的制法是以多段式平底锅方式施行。海盐的矿物质含量也很丰富,矿物盐和海盐多被拿来制成浴盐,在肌肤上搓揉按摩除能去角质外,还可促进血液循环。最有名的例子莫过于死海盐,因为盐浓度是一般海洋的6倍,含有非常丰富的矿物质和微量元素。

盐是指一类金属离子或铵根离子(NH4+)与酸根离子或非金属离子结合的化合物。如氯化钠,硝酸钙,乙酸铵等,一般来说盐是复分解反应的生成物(盐与盐反应生成新盐与新盐,盐与碱反应生成新盐与新碱,盐与酸反应生成新盐与新酸),如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水,氯化钠与硝酸银反应生成氯化银与硝酸等。也有其他的反应可生成盐,例如置换反应。可溶性盐的溶液有导电性,是因为溶液中有可自由游动的离子,故此可作为电解质。