淘米能发出哪些声音

编辑:全民百科 时间:2024-09-17 19:00:13

淘米能发出沙沙、哗啦哗啦的声音。因为在淘米时,米粒相互碰撞摩擦,产生了沙沙的声音,锅中有水,搅动时还会发出哗啦哗啦的水声。米里含有维生素和无机盐,这两样东西特别容易溶于水,所以淘米的时间不宜过长,也不宜用力过大,如若使劲搓洗米,米的表层营养全都会丢失。若是想要保住米的营养,淘米时应记住不要用流水和热水淘米,更不能用水泡着米。

大米:

大米,亦称稻米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素,同时是中国大部分地区人民的主要食品。大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素等。