秋葵表面发黑了还能吃吗？

不建议再食用。

表面变黑的秋葵是不建议再继续食用的，这种秋葵出现氧化之后营养成分就会有所流失，同时也免不了出现细菌滋生的情况，这就容易使秋葵出现腐坏变质的情况，如果再继续食用的话就会对健康造成一定影响。