正常情况下其实醋是没有度数的，人们通常是根据醋的总酸含量进行判断的，一般常用的食醋浓度≥3.5g/100ml，而醋一般又分为醋分酿造醋和勾兑醋，九度是指其总酸含量是9g/100ml而得名，酿造醋由于生产工艺的限制一般以3.5为高标准，9是勾兑醋，所以泡制糖醋蒜一般建议使用9g/100ml的食醋最好。
糖醋蒜几度的醋比较好
编辑：全民百科
时间：2024-06-05 18:27:14
正常情况下其实醋是没有度数的，人们通常是根据醋的总酸含量进行判断的，一般常用的食醋浓度≥3.5g/100ml，而醋一般又分为醋分酿造醋和勾兑醋，九度是指其总酸含量是9g/100ml而得名，酿造醋由于生产工艺的限制一般以3.5为高标准，9是勾兑醋，所以泡制糖醋蒜一般建议使用9g/100ml的食醋最好。