河蟹不清洗直接煮熟可以吗？

不建议直接煮。

河蟹是生活在河水里的，常常穴居于江、河、湖沼的泥岸，主要以动物的尸体以及腐殖质为食，其表壳上可能会含有较多的泥沙、细菌、寄生虫等杂质。

如果没有清洗干净就煮的话，对于一些本身肠胃功能不是很好的人群来说，就有可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等身体不适的症状，所以在吃河蟹之前建议最好是将其清洗干净，并且也要煮熟后再吃。