鲫鱼什么季节吃最好

最适合吃鲫鱼的季节就是秋冬两季，这个时候的鲫鱼肉质最为肥嫩鲜美。

很多人以为夏季时候鲫鱼很肥，其实春夏季是鲫鱼的产卵期，这个时候的鲫鱼虽然看起来很肥，但实际营养都已经被鱼子吸收了，实则比较瘦，吃起来肉比较少。

还是秋冬季节的鲫鱼，经过了几个月的脂肪存储，积蓄了足够多的营养准备过冬并且产子，因此肉质最为肥美，适合食用。