茼蒿在冰箱里放了一周能吃吗？

不建议再吃了。

虽然冰箱的低温环境能够抑制大部分酶和微生物的活性，但是如果保存时间过长的话也同样会发生变质的情况，一般将茼蒿置于冰箱中冷藏保存的话只能保存1-3天左右。

如果茼蒿已经在冰箱里面放了一周的话，那么其中很有可能已经滋生了较多的微生物，就算是没有变质，茼蒿中所含的水分和营养物质也已经流失掉大部分了，此时是不建议再继续吃的。