可以一起煮汤。
食材:羊肉、料酒、姜片、枸杞、红枣、黑豆、盐、鸡精。
步骤:
1. 锅中注入适量清水烧开,倒入羊肉,搅散开。
2. 淋入料酒,煮沸,汆去血水。
3. 把汆煮好的羊肉捞出,沥干水分待用。
4. 砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的黑豆,放入汆过水的羊肉。
5. 加入姜片、枸杞、红枣,淋入适量料酒,搅拌匀。
6. 盖上盖,烧开后用小火炖1小时,至食材熟透。
7. 揭开盖子,放入适量盐、鸡精,用勺拌匀调味。
8. 关火后盛出炖好的汤料,装入汤碗中即可。
可以一起煮汤。
食材:羊肉、料酒、姜片、枸杞、红枣、黑豆、盐、鸡精。
步骤:
1. 锅中注入适量清水烧开,倒入羊肉,搅散开。
2. 淋入料酒,煮沸,汆去血水。
3. 把汆煮好的羊肉捞出,沥干水分待用。
4. 砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的黑豆,放入汆过水的羊肉。
5. 加入姜片、枸杞、红枣,淋入适量料酒,搅拌匀。
6. 盖上盖,烧开后用小火炖1小时,至食材熟透。
7. 揭开盖子,放入适量盐、鸡精,用勺拌匀调味。
8. 关火后盛出炖好的汤料,装入汤碗中即可。