柚子剥好了隔夜会不会不新鲜

会有一点影响。

剥好的柚子最好当天可以食用完，因为这样柚子的口感最好。当把柚子外面那层皮剥了之后柚子里面的水分以及营养成分就会更加容易流失，如果把剥好的柚子直接放置一晚上的话，口感就会没那么好，且如果是在气温过高的情况下的话，还容易坏掉。