材料：茄子、平菇、大蒜、食盐、油、生抽。
做法：
1. 将茄子洗干净。
2. 切长条。
3. 泡在淡盐水里面。
4. 平菇清洗干净。
5. 撕成长条。
6. 热锅倒油。
7. 放入大蒜爆香。
8. 倒入茄子、平菇。
9. 不停翻炒。
10. 茄子变色后加入调味品调味。
11. 继续翻炒。
12. 出锅食用。
平菇炒茄子的做法
编辑：全民百科
时间：2024-09-01 12:09:29
材料：茄子、平菇、大蒜、食盐、油、生抽。
做法：
1. 将茄子洗干净。
2. 切长条。
3. 泡在淡盐水里面。
4. 平菇清洗干净。
5. 撕成长条。
6. 热锅倒油。
7. 放入大蒜爆香。
8. 倒入茄子、平菇。
9. 不停翻炒。
10. 茄子变色后加入调味品调味。
11. 继续翻炒。
12. 出锅食用。