香菜和鸡蛋一起吃有哪一些好处

补充多种营养物质

鸡蛋里面含有多种人体必需氨基酸，含蛋白质、脂肪等营养物质，其中的矿物质也十分丰富。香菜含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素等，和鸡蛋一起食用，可以互补营养，有利于饮食均衡。

改善口感

香菜气味芳香，有去腥膻、增味的功效，和鸡蛋一起吃，可以改善口感，并且两者富含多种营养，同食具有较好的保健作用。