竹筒饭要在火里烤几个小时

竹筒饭制作材料：青竹筒、蘑菇、香米、腊肠、食盐、酱油。

制作步骤：

1. 将香米倒入铁锅里洗净，用水浸泡2-3个小时。

2. 将青竹筒锯成段，在竹节锯开一个开口。

3. 用开水清洗青竹筒内壁，将竹屑冲洗干净。

4. 将蘑菇和腊肠切成薄片，加入适量食盐和酱油，与浸泡好的香米搅拌混匀，倒入竹筒。

5. 将竹筒摆放到火炉上，加炭生火，烧制一小时左右，制作完成。