夏天开空调房间放一盆水有用吗？

有部分用处。

房间开空调制冷时，室内空气中的水蒸气在换热器表面会逐渐遇冷凝结成水，顺着冷凝水排水管排出到室外，因此房间的湿度会有一定的下降。而在空调房内放盆水可增加空气的相对湿度，从而起到一定的缓解作用，但是水的加湿作用有限，只能调节房间局部湿度，如果房间较大，远离水的地方还是不能顾及到。