怀孕初期通常不会增重太多，反而有些妈咪会因为害喜而导致体重变轻，但建议也别因此不吃，毕竟空腹太久也是加重孕吐的因素之一，建议可食用含有叶酸及蛋白质的蔬菜或蛋类，除了可补充怀孕初期所需营养素之外，这些食材的口感也不至于太重。
饮食量不需特别增加
怀孕初期为胚胎器官分化的关键时期，母体会因应怀孕而产生许多荷尔蒙，此时期尚不需要太多热量来提供成长，一般来说以增加2公斤为限，且必须「选对食材」，所以建议维持与怀孕前一样的食量，并开始调整饮食，渐渐把平常爱吃的「三高」（高油、高糖、高盐）食物戒掉，例如：糖果、点心、面包、饮料、卤味、加工食品等，避免造成内分泌失调，但有些妈咪食用淀粉类之后可舒缓孕吐，所以偶尔食用也无伤大雅；药物、咖啡因食物及照X光等也须避免，以防止胚胎出现异状。这个阶段应摄取的重点营养为叶酸、维生素B6与碘，将有利于胚胎的中枢、神经系统、基础代谢等发展，还能缓和准妈妈的孕吐症状。
精选食材
叶酸：合成DNA＆降低神经缺损率
深绿色蔬菜（例如：菠菜、芦笋、过猫）、蛋黄、菇类、小米、糙米、坚果、黄豆制品等。
维生素B6：安定神经＆遗传物质合成
南瓜、燕麦、猪肉、肝脏类（例如：鸡胗）、黄豆制品、糙米。
碘：影响基础代谢＆神经肌肉功能
海藻类及海鲜类，例如：海带、贝类、鱼类、虾子、螃蟹。
初期怎么动
怀孕初期是胚胎较不稳定的时期，除非以往曾有运动习惯，否则建议准妈妈应以散步及慢跑为主。若「为了散步而散步」，或许会让准妈妈感到有压力，所以不妨利用去买餐点、到邻居家串门子或买菜的机会，以步行代替坐公车，就能在比较轻松的状态下动一动身体。
至于慢跑，如果怀孕前没有运动习惯，慢跑频率应从「一天15分钟，一周2～3次」开始做起，逐渐增加到「一天30分钟，一周4次以上」，慢跑前后都要谨记热身，并随时补充水分，预防脱水；若准妈妈至运动中心踩跑步机，建议从最慢的速度开始，再慢慢加强至自己能承受的速度，最重要的是，务必注意环境通风是否良好，最好开一点空调，以免体温过高，因为怀孕初期正值胚胎发育，如果孕妇体温高于摄氏39度，可能会导致胎儿神经受损。
如果在怀孕初期有孕吐、食欲不振等情形，准妈妈就不用勉强自己一定要运动，应等身体状况良好时再尝试。
初期怎么吃
毛豆蔬菜蛋饼
补充蛋白质：鸡蛋含有丰富的DHA及卵磷脂，能健脑益智，对宝宝的神经系统与身体发育有很大的好处。
材料（1人份）：
鸡蛋1个、毛豆1大匙、圆白菜20公克、低筋面粉2大匙
调味料：盐、白胡椒粉适量
做法
1.鸡蛋打入碗中，加入调味料、低筋面粉及适量水，搅拌成浓稠的面糊。
2.圆白菜洗净并切丝，与毛豆分别放入滚水烫熟后，捞起、沥干。
3.锅中倒少许油润锅，倒入做法1的面糊，再放入做法2的所有材料，煎至面糊熟透即可。