做披萨中的橄榄油可以用一般食用油代替，做法如下：
1. 将模具涂抹黄油防粘。葱切末、芝麻菜洗净折断，红辣椒切圈。
2. 面团进行基础发酵后取出，擀成模具大小的饼状。放入盘中，饼底和四周用叉子均匀的在表面扎些孔透气。再轻轻覆盖保鲜膜，放温暖的地方进行最后的发酵。
3. 鸡腿肉切小块，依次加入腌料，搅拌均匀腌制10分钟。
4. 将平底锅加热，倒入植物油，然后将葱末倒入炒出香味，再加入腌好的鸡肉丁。
5. 烤箱预热210至220度。
6. 此时鸡肉被煸炒变色，浇入水淀粉，加热至汤汁浓稠即可关火。将发酵好的饼取出，将炒好的鸡肉中的浓汤汁涂抹在饼皮上。
7. 然后撒上三分之二的奶酪碎，再均匀的铺上芝麻菜，再放入鸡肉块和辣椒，饼的边缘刷些鸡蛋液。
8. 放入烤箱中层，210至220度烘烤12至15分钟。
9. 取出饼，表面再撒上剩余奶酪，再入烤箱中上层烤3至5分钟即可。