红豆薏米粥怎么煮容易烂又快

浸泡。

红豆和薏米的质地比较硬，外皮比较致密，如果直接煮的话水分很难进入到里面，因此所需要的时间比较长，如果想要比较容易煮烂的话建议在煮之前可以将红豆和薏米放在水里浸泡3个小时以上，使其吸收足够的水分之后再去煮，这样就能很快地被煮烂了。

需要注意的是如果环境温度比较高，那么在浸泡红豆和薏米的时候需要将其放在冰箱里面，以免出现发酸变质的情况。