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如何培养平菇菌种

培养菌种需要一定的技术和设备,可以采用玉米粒培养菌种,下面是具体的方法:

1. 玉米粒浸泡和水煮:选无霉变、颗粒饱满的玉米粒,先用清水浸泡10到12小时,捞去漂浮的玉米粒,再煮3到4小时。要勤搅拌、多补水,至玉米粒无白心时为宜。

2. 装袋:将沥净水的玉米粒加玉米干重百分之10的辅料,辅料配方为:棉子皮百分之78,麸皮百分之20,石膏百分之1,白糖百分之1,料和水的比例控制在1比1、4到1比1、6,拌匀后装袋。

3. 灭菌:高压灭菌2小时或常压灭菌10小时,待冷却后接种、培养,完成平菇菌种的培养。