1. 准备一个大一些的塑料桶或者纸箱，在里边倒入一小杯水，把菌包封口处的报纸撕掉，然后将菌包在塑料桶里。
2. 在桶上面盖上一张报纸，用喷水壶把报纸浇湿，每天早晚各一次，浇水要注意，只要浇湿报纸就行，尽量避免水浇多了滴到料面上，如果水浇多了，请把报纸拿起，将上面多余的水抖掉。每天浇水的时候把报纸动下，一是能让下面的袋子透气，二是可以看看有没有菇蕾长出来，如果有菇蕾出现，可以适当增加喷水的次数，但还是要注意水量不能大，最好不要淋到料面让料面积水，如果发现料面有积水，要及时把袋子拿出来，把多余的水倒掉。
3. 出菇管理：一个星期左右，可以看到已经开始出菇了，出现菇芽之后不能盖报纸，一定要把报纸掀开，每天要加强喷水保湿。
4. 收菇：摘蘑菇，不是一朵一朵的摘，要一整簇的掰下来，掰下之后，要用干净的小刀或着木条把残存的菌柄、死菇清理干净，让出菇口露出新鲜的培养料。