哪些人不宜吃花胶和虾

蛋白质过敏者

花胶和虾中都含有丰富的蛋白质成分，对蛋白质过敏者应慎吃，以免引起过敏反应，如：腹痛、腹泻、恶心、长红疹、呼吸困难等。

感冒发热者

感冒发热者饮食宜清淡，而花胶和虾都是滋补性很强的食物，感冒患者食用花胶和虾可能会感冒症状加重或导致病程延长。

肾功能不全者

花胶和虾中含有丰富的蛋白质，而肾功能不全者不宜食用过多富含蛋白质的食物，否则会加重加重肾脏负担，不利于肾脏康复。