弹牙猪肉丸的做法

编辑:全民百科 时间:2024-07-01 13:18:26

把蒜头剁碎,炸到金黄色待用

把肉和调料,冰水一起放进去破壁机

把肉打到图片的状态

准备一锅70度左右的水,挤出得肉丸放进去,一定要70度左右,肉丸熟了之后捞起,用冰水泡一下,就可以捞起来放冰箱冰冻起来。

这就是成品弹牙猪肉丸