蒸柚子什么时候吃最好

饭后2小时。

一方面柚子有健脾和胃、润肠通便的作用，食用后对很多肺热、便秘等症状有很好的改善作用，所以饭后食用最能帮助加快食物消化、帮助食物代谢，适合消化不好的人食用。

另一方面，如果空腹吃，容易刺激胃液分泌进而刺激肠胃道带来不适，而晚上吃可能会有发胖的风险，因为柚子虽然热量低，但是仍有较多的糖分，晚上食用容易导致糖分堆积。