牛蒡根泡水喝对肝好吗？

没有好处。

中医认为，牛蒡根性味苦、寒，入手太阴经，有祛风热、消肿毒的功效，在临床上常用于治疗风毒面肿、头晕、咽喉热肿、齿痛、咳嗽、消渴、痈疽疮疥等病症，因此即便用来泡水喝，对肝脏并没有明显的养护作用。

并且牛蒡根作为一种中药材，在服用不当的情况下反而有可能会危害到身体的平衡，对肝脏造成损害，因此牛蒡根泡水喝需要注意用法用量，避免影响到身体的健康。