1. 将百合清洗干净,撕成一瓣一瓣的,沥干水分。2. 荸荠洗净去皮,切成薄片状,柿子椒切成块,生姜切丝。3. 热锅热油,加生姜,爆香之后,放入鲜百合、荸荠片、柿子椒块。4. 翻炒之后,加入适量食盐、生抽,炒熟之后即可上锅。