把红薯制作成面食吃很不错，红薯馒头就是其中非常美味的食物选择，要把红薯煮熟，然后去掉皮，用勺子压成泥就可以了，后把酵母加入到温水中，直接搅拌均匀就可以了。
把酵母水加入到面中，然后和面混合起来，做成絮状的就可以了。
制作好的红薯泥，要加入到之前放有酵母的面絮中，然后用筷子进行搅拌，可以在揉面的时候稍微加入一些水。
等到把面揉好了，就可以进行发酵的工作，一般要发酵一个半小时的时间，等到完全发酵好后，要把面团拿出来，揉一下面团进行排气的工作，然后分成几个小剂子。
后要揉面排气，然后做成馒头的形状就可以了，在冷水的时候把红薯馒头放到锅中蒸。
要煮上大概半个小时就可以关火了，然后继续闷大概三分钟，出锅吃就可以了。