腊八粥颜色怎么做成红色

配料：大米、糯米、黑米、红米、红豆、芸豆、绿豆、葡萄干、小红莓、花生、核桃、莲子、百合干、红枣、冰糖。

1. 把豆子泡在碗里4个小时，因为豆子很难煮。提前浸泡食材，可以缩短煮粥时间，使粥更软更糯。将大米、黑米、糯米洗净，浸泡4小时。所有的米都可以泡在一个盆里。

2. 枣去核，龙眼去壳，莲子对半，莲心挑出。因为莲心味苦，煮之前一定要去掉，否则会影响粥的味道。接下来，研磨核桃和葡萄干等坚果。洗净百合、花生等易熟食材备用。腊八粥没有固定的配料，我们可以根据自己的喜好添加。

3. 将所有材料倒入锅中，用小火煮3分钟，然后将所有材料倒入锅中。

4. 当配料变稠时，加入葡萄干、核桃、小红莓和冰糖，搅拌均匀，煮15分钟左右。腊八粥香，软而烂，甜而糯。