淡水虾是怎么做的

淡水虾和胡萝卜、山药、洋葱一起炒好吃，具体方法如下：

食材主料：淡水虾淡水虾300克、胡萝卜100克、山药200克、洋葱50克。

辅料：盐5克、橄榄油少量、蒜泥一瓣。

具体步骤如下：

1. 将虾洗干净，胡萝卜切丁，山药切成大小均匀的片状，洋葱切成丝。

2. 所有食材需要去皮。

3. 热锅，在锅中倒入少量橄榄油，烧热后加蒜泥。

4. 将虾、胡萝卜和山药一起倒进去炒，8分钟左右关火。

5. 放入切好的洋葱丝，加盖3分钟即可出锅。