汤圆是冷水煮还是热水煮

编辑:全民百科 时间:2024-05-11 08:10:06

热水煮。

汤圆皮的主要成分是由糯米制作而成的,并不建议久煮,不然就有可能会导致汤圆出现破皮露馅的情况,此时就会影响到汤圆美观和口感,所以一般在煮汤圆的时候是需要用热水来煮的。

而且在煮汤圆的过程中也要不时地用勺子来进行搅动,以免汤圆粘连在一起,等到汤圆全都漂浮在水面上的时候就可以关火,盛入碗中食用了。