芦笋vc含量

芦笋中含有丰富的营养物质，每100克的芦笋中维生素c含量可高达45毫克左右，且主要集中在上段部分，因此平时在生活中适当地吃一些芦笋的话可以为人体补充多种营养元素，对人体健康来说是有利的。

但是维生素c对贮藏时间和温度非常敏感，贮藏时间过长或者贮藏温度过高时都会造成维生素c的大量损失，因此买回来的芦笋需要尽快吃完，这样营养价值才会更高一些。