南瓜贝贝能整个煮。贝贝南瓜和平时吃的大南瓜不同，其个头较小，适宜整个蒸。而且整个贝贝南瓜下锅蒸，有利于营养成分和糖度的保留，这样蒸出来的南瓜口感会更好，只是时间上会久一点，如果时间充裕的话，南瓜贝贝整个蒸是最好的，要是时间上比较赶，建议用高压锅蒸或切成块蒸。
保存方法：
1. 使用保鲜膜：将买回来的新鲜贝贝南瓜，用保鲜膜包起来，密封起来后再放入冰箱冷藏保存即可。
2. 利用抽纸：如果贝贝南瓜已经切开，可以将抽纸贴在南瓜的切面上，这样可以吸收南瓜的汁液，保存的时间也更长久。
3. 除去瓜瓤：因为贝贝南瓜一旦切开，一般会从心部开始变质，所以可以先将瓜瓤的部分清理干净后再用保鲜膜包裹好放入冰箱中冷藏。
4. 利用食用盐：可以在切面上用食盐涂抹，这样南瓜水分就不会流失掉，下次吃的时候可以将之前的切口切除即可。