牛心牛肺怎么做不腥

要多放姜和酒去腥味，可以适当放一点点淀粉，我们家做的话还喜欢放一点糖。

锅烧热放油，下锅滑炒，这点很重要，一定要快进快出，刚熟就要马上起锅，烧的太久老了口感就不好了。