猪心是凉性还是热性

猪心性平。

猪心味甘咸性平，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、磷等营养成分物质，营养价值比较高，具有一定安神补虚以及养心补血的作用，对人体健康具有一定好处。