清水浸泡:将榨菜放入清水中浸泡10分钟左右,一般即可去除咸味。用纯净水冲:用纯净水持续冲洗(纯净水没有杂质和细菌),然后晾干即可正常食用。开水煮制:用开水将榨菜煮2-3分钟左右(水烧开之后再放入榨菜),然后捞出即可。