gbt26760是纯粮食酒。它还属于固态法白酒中的酱香型白酒，是一种有些特殊酒香的白酒，以高粱小麦等谷物为酿造原料，在这种酒中是不会添加食用酒精的，只使用谷物为原料用传统的固态法酿造而成。在固态法白酒中，除去酱香型以外，还有清香型、浓香型、米香型等，这些都是比较常见的白酒。
鉴别粮食酒方法：
1. 真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。
2. 取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。