什么蔬菜吃了可以降血糖

洋葱

洋葱中的前列腺素A和含硫氨基酸有助于扩张血管、降血压、降血脂的功效，还可以有效的预防糖尿病的并发症。

莴笋

莴笋当中的脂肪和糖分含量都非常低，而且有助于激活胰岛素。另外，也可以适量的吃一点竹笋，竹笋中的纤维含量很高，对于肠道中的食物有着促进消化的作用。另外还可以充分的吸收葡萄糖，对于餐后控制血糖很有帮助。

山药

山药含有多巴胺，盐酸山药、多种氨基酸苯等物质，对于治疗以及预防高血糖有独特的功效，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。