师公的老婆叫师奶或师婆。师公是指老师的师父或父亲，其辈分要比师父更大；因此师父的老婆为师娘，师公的老婆则称呼师奶或师婆。通常，拜师者要有引荐人和担保人，师徒双方签词相应的契约后举行拜师仪式，由新从业者行拜师礼，再由师傅引领拜行业祖师并一一介绍给师兄等。各行各业的拜师礼仪程序大同小异，但也各具行业特点，甚至有入行拜师的行规。
收徒和拜师是为了明确双方的责任和义务，使学者确有所成。师徒双方的责任和义务，大都由各行业的行规及特定的契约加以规范、限定。如一般不准各门师傅争带投师学艺者，亦不准学生在从师学习过程中另投他师，以免造成前师费力而后师享其成的情况。有的行业规定，出徒一个才能再招一个，不得同时招收两徒。对学徒顶有许多规定。如典当业学徒名为“学生”，每日不仅要例行早挂当幌、晚摘当幌、倒便桶尿壶等杂务，还要学习典当行特定的《当字谱》和《当谱》，并不得随意外出和省亲，违规者要受相应惩罚。这种学徒规约制度在封建社会受法律保护。日本等国的有些传统行当也存在类似的拜师学艺习俗。欧洲中世纪的城市手工业、商业行会组织的规约中，也往往对收学徒、拜师授徒以及师徒义务等规定出相应的制度。