排骨煨户子汤：
主料：排骨、白萝卜、水发木耳。
调料：大料、桂皮、人参、香叶、花椒、大葱、姜、香菜、香醋。
做法：
1. 将冷藏的排骨洗净，放入锅中倒入凉水，盖上锅盖，将锅坐入炉火上解冻。
2. 解冻好排骨用滤网把血水倒掉。
3. 在盛有排骨的锅中依次放入上述食材大料，桂皮、人参、香叶、花椒、大葱、姜。
4. 倒入适量的开水，将锅坐到火炉上，盖上锅盖，大火炖一个小时，排骨九成熟时滴入少许香醋。
5. 白萝卜洗净削皮切块，水发木耳撕小块，香菜洗净切碎。
6. 排骨炖熟后，放入白萝卜块炖半小时。
7. 加入木耳炖十分钟。
8. 出锅撒入香菜即可食用。