袁牧(1716-1797)，汉族，字子才，号简斋，晚年自号仓山居士、随园主人、随园老人，清代诗人、散文家、文学评论家，钱塘(今浙江杭州)人。乾隆四年进士，授翰林院庶吉士。
乾隆七年外调做官，先后于江苏历任溧水、江宁、江浦、沭阳任县令七年，为官政治勤政颇有名声，奈仕途不顺，无意吏禄;于乾隆十四年(1749)辞官隐居于南京小仓山随园，四十岁即告归。在江宁小仓山下筑随园，吟咏其中，著述以终老，世称随园先生。广收诗弟子，女弟子尤众。
袁枚与纪晓岚素有"北纪南袁"之称，袁枚倡导"性灵说"，为乾隆、嘉庆时期代表诗人之一，与赵翼、蒋士铨合称为"乾隆三大家"。有《小仓山房集》、《随园诗话》及《补遗》，《子不语》、《续子不语》等著作传世;或为《红楼梦》真正作者。