佛手瓜要削皮吗？

视情况而定。

对于还比较嫩的佛手瓜来说，其质地一般比较脆嫩，果皮较薄，是可以不削皮直接吃的，这样对人体来说也能够补充到更多的营养物质，而且还可以起到促进肠胃蠕动、润肠通便的作用。

如果佛手瓜已经比较老了的话，那么其果皮就会变硬，此时建议可以将皮削掉之后再吃，以免增加肠道消化系统的负担，不利于身体的健康。