炒藕带放白醋还是香醋

一般都会放白醋，也可以放心香醋，主要看个人做法。

藕带可以直接切成片，也可以斜切成片。我们把切好的藕带放在淡盐水里浸泡。同时，我们准备各种原材料。锅烧好后，加入一些植物油，然后加入红辣椒和蒜片。搅拌直到香味出现。然后，加入切好的藕带翻炒，上下翻炒后加适量盐，也可以加糖和白醋。炒匀后，酸辣莲藕带即成。能使藕带口感更丰富，避免藕带氧化。