现在很多人家里都会有冰箱，所以很多食物都放进冰箱保存，但有时候家里停电，冰箱食物就难保存，那冰箱停电了肉怎么保存呢？
1. 准备冰块保存：若知道冰箱停电的具体时间，可以选择提前准备充足的冰块，能够适当延长肉类的保质期。也可以准备冰袋，具有同样的效果，不要随意开关冰箱门，以免冷气逸散。
2. 尽快食用完：冰箱停电后，其中的冷气可以留存12小时左右，在这段时间可以将肉尽快吃完，以免迅速解冻，出现腐坏。平时注意不要在冰箱中储存大量的肉类，以免冰冻时间长不新鲜。
3. 煮熟存放：熟肉比生肉的保质期相对较长，可以选择将生肉煮熟，加盐及其他调味料腌制保存，可以延长肉的保质期，但是不能储存太长时间，熟肉也可能发生变质，尽快吃完最佳。