家常烙饼怎么样又软又好吃

1. 面粉适量，烧开水，和面。

2. 活好面，就要开揉了。注意面很热。

3. 放盐适量，用擀面杖擀成大面饼备用。

4. 面饼上倒油适量。

5. 折叠成面剂子。用刀切好。

6. 擀成饼。就可以烙制了。

7. 锅里倒油适量。

8. 油热了以后，放入一张饼。

9. 注意一面成熟了翻过来，继续烙另一面。

10. 两面都成熟了。出锅。