酸奶热一下还有营养吗?

编辑:全民百科 时间:2024-10-13 21:54:44

有营养。

酸奶稍微热一下,只要热的温度不超过益生菌可承受的范围,在食用营养上并无改变,而且温热的酸奶在冬天饮用,对肠胃更友好,也更易吸收消化,可改善消化不良、便秘的现象。

但如果短时间内高温加热酸奶,其中的活性益生菌会被高温杀死,其他的营养成分并没有多大的改变,因此酸奶热一下喝并不用担心营养流失过多的问题。